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老伙记是一家专注从事非遗传统技艺（手工美食+工艺美术）产品开发、品牌营销和电商示范县、公共品牌建设运营的现代创新集团企业。 老伙记以弘扬中华文明和巴蜀文化为使命，振兴非物质文化遗产为己任。老伙记坚持“买卖最好保护，消费最佳传承，市场传承手艺，渠道检验产品”的企业观点。坚持“传承非遗技艺、弘扬匠心精神、谨遵古法匠作”的产品精神。老伙记是成都市非物质文化遗产品牌促进会创立单位、四川省非物质文化遗产保护协会理事单位、四川省传统文化促进会副会长单位、成都传统文化保护协会副会长单位。 老伙记先后成功打造了“成都手作”“百味巴蜀”“匠心老伙记”等品牌系列：军屯锅魁、钵钵鸡、黄金松花皮蛋、川派咸鸭蛋、川派盐皮蛋、豆笋、梨膏、粽子、月饼、腊味、辣椒酱、调味料”等100余个非遗美食产品和蜀锦、蜀绣、成都银饰、成都漆器、瓷胎竹编、周光兴菜刀等100余个非遗工艺产品；明月雷笋、遂宁鲜藕、蓬溪仙桃、曹家贡梨、蒙顶山猕猴桃、资中血橙等近100余个三品一标类生鲜农产品。
运输中锅魁变软：
成都手作军屯锅魁全年发全国，是先冷冻再发货，采用隔热保温泡沫箱+冰袋运输，独立包装脱氧剂防霉保鲜，运输过程中会变软属于正常，不影响食用。
【产品品名】成都手作军屯锅魁
【产品产地】四川·彭州；
【发货地址】四川成都；
【净含量】240g/袋(120g*2个)；
【保质期】12个月（-18摄氏度冷冻保存）；
【产品口味】
①五香猪肉味；
②麻辣牛肉味；
③传统红糖味；
【产品规格】
①五香猪肉味4个装 ;
②麻辣牛肉味4个装；
③两味组合4个装（五香味2个+麻辣味2个）；
④五香猪肉味8个装；
⑤麻辣牛肉味8个装；
⑥两味组合8个装（五香味4个+麻辣味4个）；
⑦红糖锅魁4个装；
⑧红糖锅魁8个装；
【产品特点】非遗技艺，匠心手作，精选原材，酥脆化渣，香飘四溢，馅多味美；
【包装方式】冰袋+保温箱；
【发货时效】下单72小时内发货；
【发货快递】包邮仅限中通、圆通快递随机发货，不接受指定快递；内蒙古每件+20元邮费，其余地区均包邮；
【不发货区域】新疆/西藏/海南/港澳台不发货；
【保存方法】冷冻食品请尽快食用，如食用不完请放入冰箱-18℃冷冻保存；
【关于售后】由于锅魁属于冷冻食品，故发出后的不可随意拒收或者运输途中申请退款，如买家拒收，产生的运费及产品损坏由买家承担。
【食用方法】
军屯锅魁是熟食，但必须加热并热透才能食用，冷冻后需自然解冻再加热，推荐以下加热方法：
①烤箱加热，210度上下火加热，无需刷油，约5分钟即可；
②平底锅加热，小火刷油翻煎，约10分钟；
③空气炸锅，200度6-7分钟即可；
特别提示：不要使用微波炉加热，否则会变软变绵，影响口感。冷冻后，需自然解冻后加热。
